Dr. Claudia Herles

Studium zur staatlich geprüften Lebensmittelchemikerin. Seit 2002 als Referentin an der Landesdirektion Sachsen in der amtlichen Lebensmittelüberwachung. Zuständig für die fachliche Anleitung der Lebensmittelüberwachungsbehörden zur Organisation von amtlichen Kontrollen, insb. Risikobeurteilung von Lebensmittelbetrieben, Internethandel, Lebensmittelbestrahlung und Lebensmittelkontaktmaterialien.