Dr. Stephan Schäfer

Dr. Stephan Schäfer ist Partner bei ZENK und Fachanwalt für Handels- und Gesellschaftsrecht. Seine Branchenschwerpunkte liegen in den Bereichen Food, FMCG sowie Medizintechnik. Er führt das ZENK Food Deal Team. Dieses Team bündelt die ZENK Kompetenz in den Bereichen Regulatory, M&A-Transaktionen und Strategie für die Lebensmittelwirtschaft. Herr Dr. Schäfer ist Experte für Fragen des Lieferkettenrechts und der ökologischen und sozialen Compliance (z.B. LkSG, CSDDD, CSRD, Entwaldungsverordnung) sowie in der vertraglichen und prozesshaften Modellierung und Umsetzung innovativer Geschäftsmodelle. Dr. Schäfer ist Lehrbeauftragter an der Universität Bayreuth und Autor zahlreicher Aufsätze. Er ist zudem Geschäftsführer der Aktuelles Recht für die Praxis GmbH (AfP GmbH) und geschäftsführender Vorstand des Vereins zur Förderung der Forschungsstelle für Deutsches und Europäisches Lebensmittelrecht der Universität Bayreuth e.V.