Lena Kunkel

Bachelor of Science der Ökotrophologie; führt Beratungen und leitet Seminare als Ernährungsberaterin in den Rehakliniken Küppelsmühle mit Expertise für Fettstoffwechselstörungen und Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Des Weiteren schreibt Sie wissenschaftliche Publikationen über New Food und nachhaltige Fleischalternativen. Zuvor war Sie innerhalb der Motor Presse Hamburg GmbH & Co. KG im Bereich Ökotrophologie sowohl im Produkt- als auch Contentmanagement tätig.