Rolf Leicher
Rolf Leicher ist Diplom-Betriebswirt und in Heidelberg im Bereich Training
und Beratung für die Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung
tätig. Schwerpunkt seiner Veröffentlichungen sind Themen der Personalführung
im Mittelstand, sowie Marketing und Vertrieb. Anhand von aktuellen
Praxisbeispielen zeigt er Lösungen für Personalverantwortliche
auf. Über seine Beiträge, die in Deutschland, Österreich und in der
Schweiz erscheinen, hält er auch Kurzvorträge an Instituten.
Titel von Rolf Leicher
Hygiene in Großküchen
Die ideale Lösung für die Hygiene in Ihrer Großküche
Praktische Hinweise und Anregungen zur Sicherstellung der Hygienevorschriften in Ihrem Zuständigkeitsbereich - für Großküchen in der Gemeinschaftsverpflegung und Hauswirtschaft. Inklusive Online-Zugang!
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ISBN:
9783899470338
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Loseblattwerk, A4
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ca. 4.200 Seiten, 4 Ordner
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Themen - Trends - Termine
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ISBN:
9783954689958
Details:
Paperback, A5
Umfang:
180 Seiten
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