BEHR'S...AKADEMIE
Anlagen- und Maschinenhygiene in der Lebensmittelindustrie: Kontaminationen vermeiden, IFS/BRC/FSSC-Anforderungen sicher umsetzen
Das Online-Seminar PLUS verbindet die relevanten Verordnungen und Normen (VO (EG) Nr. 852/2004, DIN 10516, EN ISO 14159, EHEDG) mit den Anforderungen aus IFS, BRC und FSSC. Sie erkennen hygienekritische Anlagenzonen, nutzen Hygienic Design, monitoren mikrobiologische Risiken und planen Reinigungs- und Nachweisverfahren gezielt.
Verpackungsrecht kompakt: PPWR, REACH & MOSH/MOAH rechtssicher umsetzen
Am 11.08.2026 erfahren Sie im Online-Seminar PLUS, wie Sie den europäischen und internationalen Rechtsrahmen sicher interpretieren und lückenlos umsetzen. Sie lernen, Kontaminanten wie MOSH/MOAH, Bisphenol A, PFAS und NIAS zu vermeiden, Migrationstests korrekt durchzuführen und Ihr HACCP-Konzept um Verpackungen zu erweitern.
BEHR'S...VERLAG
Mit allen Sinnen verkaufen: So wird Ihre Marke unvergesslich
Nutzen Sie die Kraft der fünf Sinne für messbaren Markenerfolg: Dieses Fachbuch zeigt praxisnah, wie Sie emotionale Markenerlebnisse schaffen, Kunden nachhaltig binden und sich in einer überreizten Welt klar differenzieren
Konflikte nutzen statt fürchten – stärken Sie Ihr Team nachhaltig
Machen Sie aus Spannungen echte Stärke: Dieses Praxishandbuch zeigt, wie Sie Konflikte in Küchen und Kantinen souverän lösen, Vertrauen aufbauen und Ihr Team nachhaltig führen. Für mehr Klarheit, bessere Zusammenarbeit und spürbar stärkere Betriebe.
Plant-based rechtssicher: ISO 8700 souverän umsetzen
Nutzen Sie die ISO 8700:2025 gezielt für Entwicklung, Herstellung und Auslobung pflanzlicher Lebensmittel. Sichern Sie sich klare Begriffe, vermeiden Sie Kennzeichnungsrisiken und bringen Sie Ihre Produkte normkonform und erfolgreich auf den Markt.
Angebot
Lebensmittelrecht Professionell PLUS
Sparen Sie beim Paket Professionell PLUS jeden Monat 50 % gegenüber dem Einzelbezug der 12 enthaltenen Module plus zusätzlicher Zugang zu der Seminar-Serie "Update Gesetzgebung und Rechtsprechung". Jetzt mit der BEHR'S...KI!
Leitfaden
Jahresausblick 2026: Ihr kostenfreier Leitfaden!
Ob Rückstände & Kontaminanten, Botanicals, Allergen-Spurenkennzeichnung, Schädlingsbekämpfung, Separatorenfleisch, Food Fraud und vieles mehr, ab 2026 kommen viele rechtliche Änderungen auf Sie zu, die Sie im Lebensmittelrecht sowie QM & QS berücksichtigen müssen.
IFS-Lösungen
IFS souverän umsetzen – auditfest entscheiden, sicher bestehen
IFS-Anforderungen sicher im Griff: Gewinnen Sie Klarheit, Struktur und Handlungssicherheit für Ihre IFS-Zertifizierung. Mit praxisnahen Lösungen stärken Sie Ihr Team, optimieren Prozesse und gehen souverän durch jedes Audit – effizient, sicher und ohne Unsicherheiten.
Kennzeichnung, Werbung & Marketing
Lebensmittelkennzeichnung in DACH & EU rechtssicher umsetzen
Fehler in der Kennzeichnung zählen zu den häufigsten Beanstandungsgründen – und werden schnell teuer: Rückrufe, Abmahnungen, Vertriebsstopps, Rework von Etiketten oder digitale Listungen. Erfahren Sie, welche Kennzeichnungspflichten wirklich relevant sind, wo typische Stolperfallen lauern und wie Sie Etiketten rechtssicher prüfen und gestalten.
Podcast
Vom Fliegenpilzpulver bis zum Salatblatt: Aktuelle Entwicklungen im Lebensmittelrecht
Fliegenpilzpulver als „Räucherwerk", die Werbung mit „Immunkraft" oder das ausgerutschte Salatblatt im Supermarkt: Hinter scheinbar kuriosen Fällen stecken handfeste rechtliche Konsequenzen für die Lebensmittelbranche. In dieser Folge gibt Dr. Arno Langbehn, Geschäftsführer der BEHR'S Verlagsgruppe, einen kompakten Überblick über aktuelle Entwicklungen im Lebensmittelrecht – von neuen Rechtsvorschriften über zahlreiche ALS-Stellungnahmen bis hin zu praxisrelevanten Gerichtsurteilen.
Mitwirken bei BEHR'S...
Wenn Sie Interesse haben für Behr's...Verlag zu schreiben und/oder als Experte in der Behr's...Akademie Seminare zu referieren, kontaktieren Sie uns gern über das Formular und wir melden uns schnellstmöglich bei Ihnen.
Wir bieten Berufserfahrenen, Quereinsteigenden und Innovationstreibern seit über 180 Jahren ein erfolgreich wachsendes berufliches Zuhause. Seien Sie ein Teil unserer Behr's-Familie und eine Säule des zukünftigen Erfolgs!