Schauen Sie das Online-Seminar wo und wann Sie wollen – ganz nach Ihrem Tempo. Das strukturierte Online Seminar stellen wir Ihnen über Vimeo zur Verfügung. Bestimmen Sie selbst welchen Vortrag Sie wann sehen möchten.
Zusätzlich erhalten Sie 2x 30 Minuten telefonische Beratung Ihrer Referenten Dr. Kim Katherine Nguyen, Dr. Andreas Pastari und Markus Paul.
Alle Themen im Überblick
Spezial-Vortrag: Urteil zu Listerien im Fall Sieber - Bayern muss für Insolvenz von Großmetzgerei haften"
Herr Prof. Meisterernst steht Rede und Antwort zu diesem Fall:
Steckbrief
Dr. Kim Katherine Nguyen
Die richtigen Nachweis-Methoden wählen und sicher einsetzen
Dr. Kim Katherine Nguyen
Rechtliche Vorgaben sicher einhalten
Dr. Andreas Pastari
Wissen, wie die Lebensmittelüberwachung vorgeht – und wie Sie optimal agieren und reagieren
Dr. Andreas Pastari
Welche Lebensmittel sind betroffen?
Markus Paul
„Alles“ getan – und trotzdem der Ausbruch: Aus aktuellen Fällen lernen
Markus Paul
Gezielte Kommunikation im Krisenfall
Markus Paul
Lebensmittelbetrieb: Mit diesen Maßnahmen bekämpfen Sie erfolgreich
Markus Paul
Sicherheitshinweis entsprechend Art. 9 Abs. 7 S. 2 der GPSR entbehrlich.