BEHR'S...AKADEMIE
Online-Seminar PLUS: Food Fraud wirksam vorbeugen
Food Fraud birgt wirtschaftliche und rechtliche Risiken. Am 08.10.2025 erfahren Sie, wie Sie Spezifikationen rechtssicher gestalten, Haftungsrisiken mindern und durch sichere Lieferantenauswahl sowie gezielte Kontrollen Schwachstellen frühzeitig erkennen – für mehr Sicherheit in der Supply Chain.
Jetzt bei der BEHR’S…AKADEMIE: 2-für-1-Seminaraktion!
Vom 01. bis 15. Oktober 2025 schenken wir Ihnen den Kollegen-Bonus: Buchen Sie ein Seminar Ihrer Wahl – und eine zweite Person aus Ihrem Unternehmen nimmt kostenfrei teil! Schnell sein lohnt sich: Profitieren Sie doppelt und sichern Sie sich Ihre Plätze noch heute!
BEHR'S...VERLAG
Beanstandungen der Kennzeichnung von Lebensmitteln
Die Jahresberichte der Lebensmittelüberwachungsbehörden der Bundesländer wurden für das Jahr 2023 systematisch nach Warengruppen ausgewertet. So können Hersteller gezielt reagieren und Beanstandungen vermeiden.
Gesundheit braucht Vielfalt
Der Leitfaden unterstützt Fachkräfte im Gesundheitswesen dabei, Vielfalt aktiv zu gestalten. Gelebte Diversität fördert neue Perspektiven, Innovation und wichtige Kompetenzen im Berufsalltag.
Urteilssammlung Health-Claims 2025
Seien Sie stets einen Schritt voraus: Von aktuellen EuGH-Urteilen bis zu Entscheidungen auf Landesebene – mit der Urteilssammlung Health-Claims 2025 sind Sie umfassend informiert und können die neuesten rechtliche Entscheidungen direkt anwenden, um Ihre Werbepraxis rechtssicher zu gestalten.
Lebensmittelrecht Professionell PLUS
Sparen Sie beim Paket Professionell PLUS jeden Monat 50 % gegenüber dem Einzelbezug der 12 enthaltenen Module plus zusätzlicher Zugang zu der Seminar-Serie "Update Gesetzgebung und Rechtsprechung". Jetzt mit der BEHR'S...KI!
Kombi-Paket Kosmetik: Updates, Workshops & Networking
Sichern Sie sich jetzt Ihr exklusives Kosmetik-Seminar-Paket und profitieren Sie doppelt: Erleben Sie am 26. und 27. November 2025 das Online-Seminar PLUS „Kosmetik 2026: Fakten. Forschung. Vorschriften.“ – mit topaktuellen Insights zu Regulierung, Forschung und Praxis. Im Frühjahr geht es weiter mit den 10. Hamburger Kosmetiktagen am 22. und 23. April 2026, wo Sie live vor Ort wertvolles Expertenwissen, praxisnahe Workshops und einzigartiges Networking erwarten.
BEHR'S...talk
#12 BEHR'S...TALK: Teil 2: Detox, gesund genießen und Hinweise auf Immun
In dieser Folge erfahren Sie von Frau Sabine Bendias Details zu Urteilen im Bereich der gesundheitsbezogenen Werbung, zu Bio-Lebensmitteln und zur Angabe der Nettofüllmenge. Und zusätzlich zu Urteilen zur Lebensmittelhygiene.
BEHR'S...AKADEMIE
Recht & Kennzeichnung im Blick – Ihr monatliches Update für die Lebensmittelpraxis
Immer aktuell, rechtssicher und praxisnah: Mit unseren monatlichen Online-Update-Serien "Update Lebensmittel-Kennzeichnung" und "Update Gesetzgebung & Rechtsprechung" bleiben Sie handlungsfähig, minimieren Risiken und setzen Neuerungen gezielt um.
Podcast
Food Fraud: Betrugserkennung in der gesamten Supply Chain
Food Fraud kann fast jedes Unternehmen treffen. Nur wie können sich Lebensmittelhersteller bei Rohwaren davor schützen? Es gilt, Auffälligkeiten schnell zu erkennen. Welche Informationsquellen für die Food-Fraud-Ermittlung sind regelmäßig zu sichten? Das alles und noch viel mehr erfahren Sie in dieser Podcastfolge. #180
News
Wiederholt Anzeichen für Betrug bei Baklava
Täuschend echt, aber nicht immer ehrlich: In vielen Baklava-Proben steckt weniger Pistazie, als die Verpackung verspricht. Untersuchungen des Hamburger Instituts für Hygiene und Umwelt zeigen, dass fast zwei Drittel der getesteten Produkte Anlass zur Beanstandung geben. Eine neue DNA-Analyse soll nun helfen, Fälschungen noch schneller und präziser aufzudecken.
Küchenutensilien aus Metall: Gehen Stoffe ins Essen über?
Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) hat untersucht, wie viele Elemente aus unbeschichteten und emaillierten Töpfen, Pfannen und Besteck in Lebensmittel übergehen können. Das Ergebnis: Die meisten Produkte sind unbedenklich – doch einige wenige setzen so viele Elemente frei, dass gesundheitliche Risiken nicht ausgeschlossen werden können.
Mitwirken bei BEHR'S...
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