BEHR'S...AKADEMIE
Crashkurs Lebensmittelrecht: Sicherheit schnell und einfach erreichen
Werden Sie zum kompetenten Ansprechpartner im Lebensmittelrecht. In diesem Crashkurs am 07. April erfahren Sie, wie Sie sich vor rechtlichen Konsequenzen schützen, souverän auf Beanstandungen und Abmahnungen reagieren und Kontrollen und andere kniffelige Situationen vorbereiten.
BEHR'S...VERLAG
Qualitätsmanagement ambulante Pflege – Ihr Praxisleitfaden
Aktuelle Regelungen, zeitsparende Tools und Musterdokumente unterstützen Sie optimal bei MD-Prüfungen und im Pflegealltag.
Auch mit Newsservice oder digital verfügbar!
BEHR'S...ONLINE
Das Professionell-Paket zu Qualitätsmanagement & Hygiene
Sparen Sie beim Paket Professionell jeden Monat 44 % gegenüber dem Einzelbezug der 12 enthaltenen Module + zusätzlicher Zugang zu der Seminar-Serie "Update Gesetzgebung und Rechtsprechung".
News
Have your say - Überarbeitung der Kosmetikverordnung
Die Verordnung über kosmetische Mittel (EG) Nr. 1223/2009 wird zehn Jahre nach vollständiger Anwendbarkeit auf den Prüfstand gestellt. In einem ersten Schritt fand eine Sondierung statt, bei der alle interessierten Kreise aufgefordert waren, ihre Einschätzung zum Funktionieren der Verordnung abzugeben, sachdienliche Informationen vorzulegen und mögliche Lösungen zu äußern.
Neuer Leitfaden zur Schädlingsbekämpfung
Hiermit richtet sich das BRCS an alle Unternehmen, die nach den jeweiligen sektorspezifischen Standards zertifiziert sind oder eine Zertifizierung anstreben. Schädlinge, darunter Insekten, Nagetiere, Säugetiere und Vögel, müssen von allen Produktions- und Lagerstätten ferngehalten werden, da sie eine erhebliche potenzielle Quelle mikrobiologischer und physikalischer Gefahren darstellen.
BEHR'S...ONLINE
Lebensmittelrecht Professionell PLUS
Sparen Sie beim Paket Professionell PLUS jeden Monat 50 % gegenüber dem Einzelbezug der 12 enthaltenen Module + zusätzlicher Zugang zu der Seminar-Serie "Update Gesetzgebung und Rechtsprechung".
Nutri-Score
Ihre gratis Nutri-Score-Berechnungstabelle mit Leitfaden
Berechnen Sie die Einstufung Ihrer Produkte und die Ihrer Wettbewerber mit der erweiterten und aktualisierten Tabelle.
Podcast
Lücken in der Supply Chain erkennen und beheben
Detaillierte Kenntnisse über die Supply Chain und potenzielle Eintragsquellen sind unerlässlich. Lücken in der Lieferantenauswahl und -bewertung gilt es zu schließen. Wie das gelingt, erfahren Sie von Herrn Dr. Norbert Kolb in dieser Podcastfolge. Folge #166
News
Verzehr unbehandelter Rohmilch kann Infektionen hervorrufen
Unbehandelte Milch, sogenannte Rohmilch, kann mit Keimen wie Salmonellen, Escherichia coli (E. Coli) oder Campylobacter verunreinigt sein. Diese können eine Lebensmittelinfektion hervorrufen und insbesondere bei Säuglingen, Kleinkindern oder Menschen mit einem geschwächten Immunsystem.
Vier oder fünf Stufen bei der Kennzeichnung der Haltungsform?
Ein Verbraucher bemerkt es im Supermarkt: Eine große Supermarktkette nutzt bei der Kennzeichnung der Haltungsform bei ihrer Milch eine verkürzte, vierstufige Skala. Es sehe so aus, als habe man die bestmögliche Haltungsform gekauft. Bei anderen Marken gäbe es aber fünf Stufen.
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