BEHR'S...AKADEMIE
Zusatzstoffe, Aromen & Enzyme in Lebensmitteln: Rechtssicher einsetzen
Neue Regeln, Urteile und Behördenfokus 2026: Von Kennzeichnung über Claims bis zu Kontaminanten – im Online-Seminar "Jahres-Update Lebensmittelrecht 2026" erfahren Sie, was wirklich wichtig wird und wie Sie rechtssicher handeln. Am 10. Dezember 2025 erfahren Sie welche Änderungen Ihre Produkte am stärksten betreffen.
EU-Entwaldungsverordnung (EUDR) in der Praxis rechtssicher umsetzen
Neue Pflichten, enge Fristen, hohe Risiken: Die EUDR stellt Unternehmen in der Lebensmittel- und Kosmetikbranche vor komplexe Herausforderungen. Erfahren Sie am 18. Dezember 2025, wie Sie Vorgaben rechtssicher umsetzen, Risiken minimieren und Ihre Lieferketten zukunftsfest gestalten – und welche Strategien jetzt den entscheidenden Unterschied machen
BEHR'S...VERLAG
Fernabsatz bei Lebensmitteln
Der Onlinehandel mit Lebensmitteln boomt – doch rechtliche Hürden sind hoch. „Fragen & Antworten Fernabsatz bei Lebensmitteln“ liefert praxisnahe, verständliche Lösungen, um Abmahnungen zu vermeiden, Kennzeichnungspflichten zu erfüllen und Kundenvertrauen zu stärken.
Gesundheit braucht Vielfalt
Der Leitfaden unterstützt Fachkräfte im Gesundheitswesen dabei, Vielfalt aktiv zu gestalten. Gelebte Diversität fördert neue Perspektiven, Innovation und wichtige Kompetenzen im Berufsalltag.
Erfüllen Sie Ihre Aushangpflicht zuverlässig!
Diese aktuelle Gesetzessammlung für Pflegeeinrichtungen und das Gesundheitswesen bietet alle relevanten aushangpflichtigen und arbeitsrechtlichen Vorschriften – für mehr Rechtssicherheit, Transparenz und Klarheit im Arbeitsalltag.
Lebensmittelrecht Professionell PLUS
Sparen Sie beim Paket Professionell PLUS jeden Monat 50 % gegenüber dem Einzelbezug der 12 enthaltenen Module plus zusätzlicher Zugang zu der Seminar-Serie "Update Gesetzgebung und Rechtsprechung". Jetzt mit der BEHR'S...KI!
Herausforderung Allergenanalyse: Ihr kostenfreier Leitfaden!
Wenn externe Laborergebnisse plötzlich nicht zu Ihren eigenen passen, beginnt oft die Fehlersuche – aber nicht immer liegt der Fehler bei Ihnen! Dieser Leitfaden zeigt, wo häufige Fehlerquellen bei Allergenanalysen liegen und wie Sie mit mehr Wissen und kritischem Blick sicherer handeln.
BEHR'S...Interview
Demenz und Pflegebedürftigkeit: Richtige Weichenstellung schon bei der Erstbegutachtung
Im Juni erschien der vom Medizinischen Dienst Bund herausgegebene Report Pflegebedürftigkeit 2025. Bernhard Fleer, Leiter des Teams Pflegebegutachtung beim Medizinischen Dienst Bund, beleuchtet einige Ergebnisse des Reports sowie Herausforderungen im Begutachtungsverfahren beim Thema Demenz.
BEHR'S...AKADEMIE
Recht & Kennzeichnung im Blick – Ihr monatliches Update für die Lebensmittelpraxis
Immer aktuell, rechtssicher und praxisnah: Mit unseren monatlichen Online-Update-Serien "Update Lebensmittel-Kennzeichnung" und "Update Gesetzgebung & Rechtsprechung" bleiben Sie handlungsfähig, minimieren Risiken und setzen Neuerungen gezielt um.
Podcast
KI im QM/QS: Möglichkeiten nutzen - Grenzen erkennen
Erfahren Sie von Matthias Lehrke, wie offene KI-Tools Sie bei HACCP, Food Fraud, Audits, Schulungen & Co. unterstützen – und wo klare Grenzen liegen.
Plus: Tipps für den gezielten KI-Einsatz und das Erstellen wirksamer Hygiene- und HACCP-Schulungen.
News
Gebrauchte Frittierfette im Fokus: Hohe Beanstandungsquoten alarmieren
Die CVUA-Daten zeigen: Viele Frittierfette werden zu lange und zu heiß eingesetzt – mit deutlichen Sicherheitsrisiken. Warum die Beanstandungsquote trotz leichter Verbesserung hoch bleibt und was Betriebe jetzt wissen müssen ...
Blei in Lebensmitteln: Wie groß ist das Risiko wirklich?
Die MEAL-Studie zeigt: Schon alltägliche Lebensmittel tragen spürbar zur Bleiaufnahme bei – mit besonderen Risiken für Kleinkinder. Warum selbst geringe Mengen problematisch sind und welche Produkte besonders ins Gewicht fallen ...
Mitwirken bei BEHR'S...
Wenn Sie Interesse haben für Behr's...Verlag zu schreiben und/oder als Experte in der Behr's...Akademie Seminare zu referieren, kontaktieren Sie uns gern über das Formular und wir melden uns schnellstmöglich bei Ihnen.
Wir bieten Berufserfahrenen, Quereinsteigenden und Innovationstreibern seit über 180 Jahren ein erfolgreich wachsendes berufliches Zuhause. Seien Sie ein Teil unserer Behr's-Familie und eine Säule des zukünftigen Erfolgs!