Danai Etter ist Postdoc Wissenschaftlerin am Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene der Universität Zürich. Sie beschäftigt sich in ihrer Forschung mit Gram-positiven Toxinbildnern in der Lebensmittelkette. Im Rahmen ihrer Promotion hat sie die Expression von Staphylokokken Enterotoxinen in Lebensmitteln untersucht. Ihre Dissertation wurde mit dem Nachwuchsförderpreis der SGLH ausgezeichnet.
Danai Etter hat das Swiss Young Microbiologists Symposium (SYMS) gegründet und engagiert sich als Swiss Young Ambassador bei der American Society for Microbiology.
Erfahren Sie, welchen Stellenwert Staphylococcus aureus für die Lebensmittelindustrie hat, wie Sie sich vor ihm schützen, ihn bekämpfen und wann Risiken besonders hoch sind.