Ausbildung zum Koch, danach Studium der Lebensmitteltechnologie an der Hochschule Bremerhaven. Nach dem Studium mehrjährige Tätigkeit als Produktentwickler in der Lebensmittelindustrie. Seit 2007 Dozent an der KIN Fachschule für Lebensmitteltechnik, unter anderem für Lebensmittelchemie und Prozesstechnik. Seit 2011 Konrektor der KIN Fachschule.