Prof. Dr. Franz-Theo Gottwald arbeitet seit 1984 als Unternehmensberater mit den Branchenschwerpunkten Agrar- und Ernährungswirtschaft. Die Entwicklung und Umsetzung leitbildgestützter Zielsysteme, die Durchführung von Zukunftswerkstätten und von Innovationsworkshops sowie die Organisation von Wissensmanagement sind Bausteine seiner Leistung. Weitere Schwerpunkte seiner Arbeit sind Wertemanagement, Ethikmanagement und Nachhaltigkeit. Seit 1985 ist er für die Unternehmerfamilie Karl Ludwig Schweisfurth tätig, zunächst beratend, seit 1988 als Vorstand der Schweisfurth-Stiftung. Als Honorarprofessor für agrar- und ernährungsethische Fragen forscht und lehrt er an der Humboldt Universität Berlin.
von Bio-Pionieren und konventionellen Innovationsführern
Der Fokus des Buches
"Nachhaltigkeits-Innovationen in der Ernährungswirtschaft" liegt auf Innovationen, die einen Bezug zu unternehmerischer Nachhaltigkeit haben. Diese Innovationen bringen wirtschaftlichen ...