Patrick Michael Köck, Msc wurde 1986 in der österreichischen Stadt Weiz geboren. An der Karl-Franzens-Universität Graz absolvierte er sein Studium Biochemie und Molekulare Biomedizin, welches er 2013 mit dem Titel Master of Science (Msc) abschloss. Seit 2014 ist er in der LVA GmbH in Klosterneuburg im Bereich der Mikroskopie tätig und seit 2018 unterstützt er dort auch die Begutachtung. Seit 2020 ist er zudem als Vortragender bei Seminaren der Lebensmittelversuchsanstalt zu den Themen der mikroskopischen Untersuchung pflanzlicher Lebensmittelbestandteile, Food Fraud (Lebensmittelbetrug) sowie Rückstände und Kontaminanten tätig. Er ist wohnhaft in Wien, verheiratet und Vater von zwei Kindern.
Mit hunderten farbigen Abbildungen und sachkundigen Erläuterungen unterstützt Sie dieses Buch dabei, pflanzliche Lebensmittel unter dem Mikroskop zu untersuchen und Lebensmittelbestandteile anhand spezifischer mikroskopischer Strukturen zu erkennen.