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Prof. Dr. Ema Maldonado-Siman
Sie ist Agraringenieurin, Spezialistin für landwirtschaftliche Parasitologie und hat an der Universidad Autónoma Chapingo, Chapingo, Mexiko 1984 ihren Abschluss gemacht. Promoviert hat sie über agroindustrielle Wirtschaftsprobleme an der Universidad Autónoma Chapingo, Chapingo, Mexiko im Jahr 2001. Ihr Spezialgebiet ist die: Nutztierparasitologie. Ihr Forschungsschwerpunkte liegt auf Tierschutz sowie der Sicherheit und Qualität tierischer Produkte. Mitglied des National System of Researchers Level I.
Titel von Prof. Dr. Ema Maldonado-Siman

Qualitätsmanagement in der Lebensmittelindustrie

Dieses Fachbuch ist das Standardwerk für ein professionelles Qualitätsmanagement. Es beschreibt in kompakter und praxisnaher Form, wie Sie ein umfassendes QM in Ihrem Unternehmen aufbauen und optimieren. Sie werden damit mehr Produktsicherheit ...

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ISBN: 9783954688906
Details: Einband fest, A5
Umfang: 580 Seiten
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