Kräuter & Gewürze in der Wohnbereichsküche
Lassen Sie sich auf einen Streifzug durch den Kräutergarten mitnehmen und verwandeln Sie einfache Gerichte in Delikatessen! Nebenbei regen Sie durch den Einsatz von Kräutern und Gewürzen den Appetit Ihrer Tischgäste an.
In der Broschüre "Kräuter & Gewürze in der Wohnbereichsküche" finden Sie zu jedem Kraut und Gewürz Steckbriefe, Tipps und Rezeptideen für Ihre Wohnbereichsküche.
Zusätzlich erhalten Sie kurze Anleitungen, wie Sie mit Ihren Bewohnern eigene Kräuter ziehen können!
Artikel-Nr. 2208-01
Details: Paperback, A5
Umfang: 148 Seiten
1. Auflage 2016
Aus dem Inhalt von "Kräuter & Gewürze in der Wohnbereichsküche:
- Wertvolle Inhaltsstoffe von Kräutern und Gewürzen
- Kreuz und quer durch den Kräutergarten
- Gewürzmischungen
- Kräutergarten auf der Fensterbank
- Vorspeisen
- Hauptgerichte
- Beilagen
- Desserts
- Getränke
Sicherheitshinweis entsprechend Art. 9 Abs. 7 S. 2 der GPSR entbehrlich.
Carola Reiner
hauswirtschaftliche Betriebsleiterin; war in der Behindertenhilfe, der Altenhilfe und im Krankenhaus als Hauswirtschafts- und Küchenleiterin tätig. Sie leitete die Wirtschafts- und Technik- Abteilung eines Krankenhauses. 1997 gründete sie die CCR Unternehmungsberatung im Gesundheitswesen und ist seitdem als Beraterin tätig.
Jürgen Weitzdörfer
hat eine technische und eine betriebswirtschaftliche Ausbildung absolviert. Nach einigen Jahren im technischen Vertrieb hat er sich in einer Großwäscherei zum Textilreiniger und Detacheur qualifiziert und anschließend bei einem großen Reinigungsgerätehersteller Reinigungssysteme für Industrieanlagen entwickelt. Er ist Fachwirt für Reinigungs- und Hygienemanagement, geprüfter Desinfektor und EcoCleaner- Trainer der ersten Stunde. Im eigenen ...
